Nitty Gritty er ett klassisk bar og grillsted. Vi liker å kalle oss for et «old school» slaktersted. På kjøkkenet er fokuset den åpne grillen og BBQ. Her prøver vi å innlemme lokale ingredienser når det er mulig, og går alltid en ekstra mil for å få den beste kvaliteten. Baren er en cocktailbar inspirert fra forbudstiden på 20-tallet, med en ambulerende ølkran og et bra utvalg vin, som står i god stil med et deilig måltid eller for seg selv.

I restauranten henger det kroker og ulikt utstyr ned fra taket som i de gamle slakterhusene. Krokkene og redskapene kommer fra et ekte slakterhus på Tromsø. 

Åpningstider

Mandag
Stengt
Tirsdag - Torsdag
16:00-22:00
Fredag - Lørdag
16:00-01:00
Søndag
16:00-21:00

MENY

Bar Snacks

BACONSVØR
48,-

(Sul)

SURDEIGSBRØD & SMØR
48,-

(M, H)

Forretter

Kald

BONDIOLA SKINKE
152,-

med focaccia, kalamata ekstra virgin olivenolje

(Sul, H)

ROASTED IBERICO
218,-

med chimichurri maionnaise, eløk marmelade, brød krutonger, fersk cherry tomater, trøffelolje

(Sul, H, S, Ses, Se, E)

Warm

ANDEHJERTE
128,-

Grillet andehjerte, bacon, vårløk, créme fraiche & gravy

(Sul, M, Ses)

COCHINITA PIBIL TACO
132,-

Grillet mais tortilla, guacamole, pulled pork med meksicans krydder, syltet løk og jalapeño

(M, Sul)

VINGER & BBQ SAUS
132,-

3stk kyllingvinger med BBQ saus

(Ses)

TORSKETUNGER & HOLLANDÈS
188,-

Servert med hollandés, orretrøgn, rødløk, persille

(M,F, E)

Hovedretter

Kjøtt

GRILLET ANDEBRYST MED SOIA SAUS
162,- pr 100gr

(S)

ENTRECÔTE & HVITLØKSMØR MED ROSMARIN
152,- per 100gr

(M)

TOMAHAWK STEAK & HVITLØKSMØR MED ROSMARIN
165,- per 100gr

(M)

SECRETO IBERICO MED RAS EL HANOUT SAUS
182,- per hg

(Sel, N)

BLACK ANGUS PRIME+ MED CHIMICHURRI
288,- per 100gr

(M)

Burgere

THE NITTY GRITTY COMBO
292,-

Angus burger, ost, rødløk, hjemmelaget hamburger dressing , rødløk  marmelade & hjemmelaget fries med estragon chilimaio

(M, H, Sul, E, Se, F, S, Sel)

THE SLOPPY JOE COMBO
252,-

Røkt Pulled pork, bbq saus, coleslaw salat & hjemmelaget fries med estragon chilimaio

(M, H, E, Se, S, Sul, Ses)

EKSTRA BACON
44,-

(Sul)

EKSTRA OST
22,-

(M)

EKSTRA SAUS
22,-
EKSTRA BURGER
128,-

Tilbehør

POTATO MASH
68,-

potet purèe og sjy

(M)

GLAZED GULLROT
82,-

med honning, grov sennep, vinaigette, estragon

(Se)

VEGGIES & ROMESCO
142,-

Baked rødbeter, gresskar, paprika, tomat, penøtter

(P, M,H)

HJEMMELAGET FRIES MED ESTRAGON CHILIMAIO
86,-

(E, Se, S)

GRILLED GEM SALAD
66,-

Grillet gem salat, vinaigrette og mandler

(M)

AROMA & PORTOBELLO
82,-

Saute sopp med hvitløk, timian, trøffelolje

(M)

GOOD LUCK
52,-

HABANERO KETCHUTP, RIPER SAUS, JALAPENO SAUS

(M)

Dessert

BRIOCHE ROYAL
112,-

Fransk brioche, eple, kanel, vanilla is & crumble

(M, H, E)

DIRTY CHOCOLATE
166,-

(M, H, E)

FANCY CUP
118,-

Jordbær, blåbær, bourbon gelè, gresk yogurth, vanilja iskrem

(M)

ISKREM MED TYTTEBÆR & KARAMELSAUS
92,-

(M)

H = Hvete | M = Melk | Se = Sennep | Sel = Selleri | E = Egg | Ses = Sesamfrø
Sk = Skalldyr | F = Fisk | Sul = Sulfitt | N = Nøtter | S = Soya | B = Bløtdyr | P = Peanøtter