(N)

(M, H)

Grillet andehjerte, ristet surdeigsbrød med hvitløks-kumminsmør og chimichurri saus

(H, M)

Grillet mais tortilla, guacamole, pulled pork med meksicans krydder, syltet løk og jalapeño

(M, Sul)

Served with trout roe, caviar of Kalix, cilantro & lime

(M,B, Sul)

Lett grillet Entrecote tartar med cayenne og hvitløk  majones, kapers, gressløk, sjallotløk, pepperot & rystet brioche

(E, Se, S, H)

Saute’ Octopus med hvitløk, koriander, lime, chili & octopus majones

(B)

(S)

(M)

(M)

(M)

Grillet Iberico kjøtt med Ras El Hanout saus

(Sel, N)

Angus burger, ost, rødløk, hjemmelaget hamburger dressing , rødløk  marmelade & hjemmelaget fries med estragon chilimaio

(M, H, Sul, E, Se, F, S, Sel)

Røkt Pulled pork, coleslaw salat & hjemmelaget fries med estragon chilimaio

(M, H, E, Se, S, Sul)

(Sul)

(M)

Kikerter paste med hvitløk, olivenolje, røkt paprika, persille og sitron

(M, Ses)

Frisk tomatsalat med balsamicovinaigrette og persille

Fylt med ristet mandelpaste, sesamfrø og tranebær dynket i tequila

(N, M, Ses)

(E, Se, S)

Grillet gem salat, vinaigrette og mandler

(S,N,Se)

Saute sopp med hvitløk, timian, trøffelolje

(M)

Chili-hvitløksolje, bbq habanero, habanero paste

(M)

Fransk brioche, eple, kanel, vanilla is & crumble

(M, H, E)

(M, H, E)

(M, Sul, Se)

mascarpone, kakao, kaffe, pistasj

(M, N, H, E)